మొలకెత్తిన మూంగ్ యొక్క ప్రయోజనాలు: మొలకెత్తిన పెసలు దేశీ అల్పాహారంగా ప్రసిద్ధికెక్కింది. అయితే అది ఎందుకు ప్రయోజనకరమో మీరు ఎప్పుడైనా ఆలోచించారా? మొలకెత్తిన పెసలులో ఫైబర్ తో పాటు ఫోలేట్, విటమిన్ సి, అనేక ఖనిజాలు కూడా ఉన్నాయి.
మొలకెత్తిన పెసలులో విటమిన్ కె:
మొలకెత్తిన పెసలులో విటమిన్ కె ఉంటుంది. ఇది ఆరోగ్యానికి అనేక విధాలుగా పనిచేస్తుంది. 1 కప్పు పెసల పప్పులో 5.45 mcg విటమిన్ K ఉంటుంది. ఈ విటమిన్ K శరీరానికి అనేక విధాలుగా పని చేస్తుంది. ఇది కండరాల బలాన్ని పెంచుతుంది. ఈ విటమిన్ రక్తం గడ్డకట్టే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఇవే కాకుండా, ఆస్టియోకాల్సిన్ అనేది ఆరోగ్యకరమైన ఎముక కణజాలాన్ని ఉత్పత్తి చేయడానికి విటమిన్ K అవసరమయ్యే ప్రోటీన్లను అందిస్తుంది.
మొలకెత్తిన పెసల వలన కలిగే ప్రయోజనాలు:
1. గుండెకు మేలు చేస్తుంది
మొలకెత్తిన పెసలు గుండె ఆరోగ్యానికి అనేక విధాలుగా మేలు చేస్తుంది. రక్తనాళాలను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంతో పాటు బ్లాకేజ్ ల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది, రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది గుండె పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది, అనేక వ్యాధుల నుండి దూరంగా ఉంచుతుంది.
2. పొట్టకు మంచిది
మొలకెత్తిన పెసలను తీసుకోవడం పొట్టకు వివిధ రకాలుగా మేలు జరుగుతుంది. ఇది మంచి బ్యాక్టీరియాను ప్రోత్సహిస్తుంది. కడుపులో జీవక్రియ కార్యకలాపాలను పెంచుతుంది. ఫలితంగా, మలబద్ధకం ఉండదు. దీని వల్ల జీర్ణవ్యవస్థ సజావుగా నడుస్తుంది, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు స్థిరంగా ఉంచేలా చేస్తుంది.
3. ఎముకల బలాన్ని పెంచుతుంది
మొలకెత్తిన పెసలు ఎముకల పటిష్టతకు మేలు చేస్తుంది. దీని వల్ల ఎముకల సాంద్రత పెరగడంతో పాటు కీళ్లకు సంబంధించిన సమస్యలను నివారిస్తుంది. కండరాలు ఆరోగ్యంగా ఉండేందుకు కూడా ఇది ఉపయోగపడుతుంది. కాబట్టి, రోజూ వారి ఆహారంలో లేదా అల్పాహారంగా మొలకెత్తిన పెసలను తీసుకోవడం చాలా మంచిది.
