షుగర్ (డయాబెటిస్ ) బారిన పడుతున్న వారి సంఖ్య రోజురోజుకు పెరుగుతూనే ఉంది. డయాబెటిస్ ఉన్నవారు షుగర్ లెవెల్స్ కంట్రోల్ లో ఉంచుకునేందుకు రకర కాల వైద్య విధానాలను ఉపయోగిస్తున్నారు. అయితే మన వంటింట్లో రోజువారీ వంటకాల్లో వాడేమసాల దినుసుల ద్వారా షుగర్ ను కంట్రోల్ లో ఉంచుకోవచ్చని ఆరోగ్య నిపుణులంటున్నారు. ప్రాచీన కాలం నుంచి అనేక సుగంధ ద్రవ్యాలను వంటకాలలో వాడుతున్నాం.. వాటిలో దాల్చిన చెక్క, మిరియాలు వంటి మసాలా దినుసులను ఆహారం రుచిని పెంచేందుకు ఉపయోగించినప్పటికీ అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలున్నాయి.
షుగర్ ఉన్న వారు దాల్చినచెక్క, మిరియాలు క్రమం తప్పకుండా ఆహారంలో చేర్చుకుంటే షుగర్ లెవెల్స్ కంట్రోల్ చేసుకోవచ్చంటున్నారు. మీ రోజువారీ టీలో దా ల్చినచెక్క, మిరియాలు జోడించడంతో చక్కెరను కంట్రోల్ చేస్తుంది. దాల్చినచెక్క అనేది సిన్నమాల్డిహైడ్ సిన్నమిక్ యాసిడ్ వంటి బయోయాక్టివ్ సమ్మేళ నాలను కలిగి ఉండే తీపి మసాలా.
రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలపై వాటి సంభావ్య ప్రభావాలను అధ్యయనం చేశారు. దాల్చినచెక్క ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని మెరుగు పరుస్తుందని పరిశోధనలో తేలింది, కణాలు రక్తప్రవాహం నుండి గ్లూకోజ్‌ను బాగా గ్రహించేలా చేస్తాయి. ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను బాగా నియంత్రించడానికి దారితీస్తుంది. టీలో వీటిని కలిపిన్పుడు దాల్చినచెక్క ఒక రుచిని ఇస్తుంది. ఇది తరచుగా సహజ స్వీటెనర్ ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
టీలో మిరియాలు జోడించడం వల్ల దాని రుచి పెరుగుతుంది. ఇది టీలోని ఇతర పదార్థాల నుంచి పోషకాలను గ్రహించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది మొత్తం ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను మెరుగుపరుస్తుంది. ముఖ్యంగా మధుమేహాన్ని అదుపులో ఉంచుతుంది.మంచి రుచి, ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం తాజా దాల్చిన చెక్కలను లేదా గ్రౌండ్ దాల్చిన చెక్క పొడి, మిరియాల పొడిని తీసుకోండి.
తయారీ విధానం: ఒక గిన్నెలో అవసరమైన మొత్తంలో నీటిని తీసుకొని స్టవ్ మీద నీటిని మరిగించి అందులో చిటికెడు దాల్చిన చెక్క లేదా చిటికెడు దాల్చిన చెక్క పొడి , ఎండుమిర్చి వేయాలి. సుగంధ ద్రవ్యాలు వాటి రుచులను గ్రహించడానికి కొన్ని నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి. నీరు ఆరిన తర్వాత వడకట్టి తాగాలి.. దాల్చినచెక్క , మిరియాలు మీ టీకి అదనపు రుచులను జోడిస్తుండగా, ఇది మధుమేహాన్ని కూడా నియంత్రించగలవు. ఈ సుగంధ ద్రవ్యాలు ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీ , జీవక్రియను పెంచడంలో సహాయపడతాయి.
